As Regiões Vinícolas DePortu de Carlos Cabral

Edição: Jan 2026

Nº Páginas: 253

Sinopse: As Regiões Vinícolas de Portugal, da autoria de Carlos Cabral, é uma obra de referência dedicada às 14 regiões produtoras de vinho de Portugal, apresentada em edição bilingue (português e inglês). Concebido com um registo acessível e pedagógico, o livro oferece uma visão abrangente e despretensiosa do panorama vitivinícola nacional, num contexto em que Portugal conta com cerca de 190 mil hectares de vinha e uma produção que atingiu, em 2022, 6,8 milhões de hectolitros de vinho. Ao longo das diferentes regiões, a obra aborda de forma estruturada a história, a geografi¬a, a viticultura, as principais características aromáticas e gustativas dos vinhos, bem como o enoturismo, a gastronomia local e as organizações vitivinícolas que enquadram e promovem cada território.